BIZIMMEKAN Bedava Sohbet Odaları Chat Kizsohbet.Com – Bedava sohbet odaları chat sohbet odası canlı sohbet şiirler rüya tabirleri hikayeler fıkra sağlık video oyunlar ve daha fazlası bizimmekan’da sizleri bekliyor.Kiz sohet Odalarında Sohbet, Chat, Kizlarla Sohbet,Kizlarla Chat odalari,kiz Sohbet siteleri,kizlarla Hollanda Sohbet,kiz Chat Siteleri, kiz Sohbet odalari , kizlarla Almanya Sohbet Kizsohbet.com buyrun

2 kişilik mantılı mantar çorbası..
2 kişilik mantılı mantar çorbası..

Malzemeler
(2 Kişilik)

100 gr hazır mantı
2 adet taze soğan
3-4 adet mantar
15 gr margarin (1 çorba kaşığı)
1 çorba kaşığı sirke 1 adet domates Kuru veya taze fesleğen 3-4 sap ıspanak 500 ml et suyu (2 su bardağı) Tuz, karabiber Soya sosu

Hazırlanışı
Mantarları ince ince doğrayın. Soğanları kıyın. Margarin ile kuvvetli ateşte önce mantarları, ardında da soğanları kısa süre kavurun. Et suyu ile mantıyı ekleyip 15 dakika pişirin. Sirke, soya sosu, fesleğen, ıspanak ve zar şeklinde doğranmış domatesleri ilave edip 2 dakika daha pişirin. Karabiber ve kullandığınız soya sosu miktarına göre eğer gerekiyorsa biraz tuz ilave edip servis yapın.

4 kişilik ekşili çorba..
4 kişilik ekşili çorba..
Malzemeler
(4 kişilik)

50 g margarin
1 kg pırasa
12 adet pazı yaprağı
½ bardak kırmızı mercimek
Tuz Karabiber
2 kaşık nar ekşisi
1 yemek kaşığı şeker
6 bardak su

Hazırlanışı
Mercimek ve dilimlenmiş pırasayı 6 su bardağı suda haşlayın, blender’da püre haline getirip tencereye geri koyun, hafif ateşte margarin’i ekleyerek tekrar bir taşım kaynatın. Pazı yapraklarını saplarından ayırıp ortadan kopartarak çorbaya ekleyin, 30 sn. ateşte tutun. Ateşten alın; içine nar ekşisi, tuz ve şeker karıştırıp servis yapın.

Yeşil domates çorbası nasıl yapılır?

5-6 kişilik
10 dakika
20-25 dakika orta ateşte

Malzemeler

Yeşil domates (6 adet orta boy, 600 gram)
Kuru soğan (1 adet orta boy)
Maydanoz (3-4 dal doğranmış)
Kereviz sapı (3-4 dal doğranmış)
Tuz (1 tatlı kaşığı),
Karabiber (1 çay kaşığı)
Havuç (1 adet orta boy)
Margarin ya da tereyağı (3 çorba kaşığı)
Tulum peyniri (3 çorba kaşığı)
Un (3 çorba kaşığı)
Soğuk su (7 su bardağı)

Püf Noktaları

Seçeceğiniz domateslerin olgun ama kızarmamış olmasına özen gösterin.
Püreyi oluştururken mikser kullanmanız önerilir.
Hem daha kolay yapmış olur hem de daha fazla malzemeden faydalanmış olursunuz.

Adım Adım Pişirme

1- Margarin ya da tereyağınızın yarısını(1, 5 çorba kaşığı) tencereye koyarak ve yanmamasına dikkat ederek eritin.

2- İnce doğradığınız orta boy bir adet soğanı, ince dilim şeklinde doğradığınız bir adet orta boy havucu, doğranmış 3-4 dal maydanoz ve gene doğranmış 3-4 dal kereviz sapını yağa koyarak güzelce kavurun.

3- 1-2 dakika kavurma işleminden sonra yeşil domatesleri ince ince doğranmış olarak tencereye koyun ve kavurmaya yaklaşık 10 dakika devam edin.

4- Domatesler erimeye başlayınca 7 bardak su ekleyin. Su kaynadıktan sonra karıştırarak tüm malzemenizin püre haline gelmesini sağlayana kadar kaynatmaya devam edin.

5- Pürenizi bir başka kaba tel süzgeç yardımı ile süzdürün. Böylece posanın ana malzemeden ayrılmasını sağlamış olursunuz.

6- Pürenizi bekletirken geri kalan yağınızı miyane hazırlamak için tencereye koyup yağı kızdırın. Üzerine unu ekleyerek kavurun.

7- Kavurma işleminizden sonra kabınıza pürenizi ekleyerek bir süre sürekli karıştırın ve karışımın tamamen özleşmesini sağlayın. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberi ekleyin. Çorbanız servise hazır.

8- Servis yaparken çorbanızı servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine yarım çorba kaşığı tulum peynirini dilerseniz top şeklinde dilerseniz serperek eklemeyi unutmayın. İsteğinize göre ince yeşil soğan dallarından da serpiştirerek süsleme yapabilirsiniz.

5-6 kişilik
10 dakika
20 dakika orta ateşte

Malzemeler

Soğan (Yarım baş),
Havuç (1 adet orta boy rendelenmiş),
Margarin yağı (2 çorba kaşığı ya da sıvı yağ (yarım çay bardağı),
Pirinç (2 çorba kaşığı, 60 gram),
Bulgur (2 çorba kaşığı, 50 gram), Mercimek (1 su bardağı, 100 gram),
Pul biber (1 tatlı kaşığı), Nane (1 tatlı kaşığı),
Yoğurt (3 çorba kaşığı),
Tuz (1 tatlı kaşığı),
Un (2 çorba kaşığı),
Nar ekşisi (1 çorba kaşığı),
Yumurta (2 adet sarısı),
Salça (3 çorba kaşığı)
Soğuk su(1 su bardağı)
Sıcak su(4 su bardağı)

Püf Noktası

Çorbanızı servis yaparken dilerseniz üzerine dekor amacıyla sıvıyağda kırmızı biber parçacıkları ile hazırlayacağınız sosu ve nane yapraklarını ekleyebilirsiniz.
Mercimeklerin yağda soğanla birlikte iyice kavrulması gerekir.
Aksi halde çorbanız renk almaz ve aroması çıkmaz.

Adım Adım Pişirme

1- Yarım baş soğanı yarım piyaz şeklinde doğrayın. Bir tencerede tercih edeceğiniz yağda (margarin ya da sıvı yağ) pembeleşinceye kadar kavurun.

2- Mercimeği bir süzgeç yardımı ile soğuk suda yıkayın. Pembeleşen soğanın üzerine mercimeği ekleyerek kavurma işlemine devam edin.

3- Mercimek 5 dakika süre kavrulurken ayrı bir kapta yoğurdu, 2 yumurta sarısı ve unu karıştırarak ve üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyerek iyice çırpın.

4- Pişmiş olan mercimeklere havucu ekleyin ve kavurma işlemine devam edin. Salçayı ekleyip bir süre daha karıştırarak üzerine naneyi ekleyin.

5- Ayrı bir yerde 4 su bardağı su kaynatarak tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz karışım kaynamaya başladıktan sonra pirinç ve bulguru ekleyerek 1 dakika kaynatın.

6- Ayrı kapta hazırladığınız terbiyeyi (yumurta, un ve yoğurttan oluşan) bir süzgeç yardımı ile tencereye ekleyerek 3 dakika daha kaynamasını sağlayın.

7- Pişen çorbanın üzerine tuz, dileğinize göre nar ekşisi, karabiber ve pul biber ekleyerek çorbanız servis yapabilirsiniz.

5-6 kişilik
10 dakika
Normal ateşte 10 dakika
Malzemeler

Tarhana (yarım su bardağı, 70-100 gr.),
Kuru soğan (1 adet orta boy),
Kıyma (yağlı, 2 çorba kaşığı, 50 gram.),
Margarin (1 çorba kaşığı, 30 gram) veya sıvıyağ (yarım çay bardağı),
Salça (yarım çorba kaşığı),
Domates (1 adet orta boy, soyulmuş),
Sivri biber (2 adet),
Tereyağı (Yarım çorba kaşığı, 15 gram),
veya sıvıyağ (1.5 çorba kaşığı),
Tuz (1 tatlı kaşığı),
Karabiber (1 çay kaşığı),
Pul biber (1 tatlı kaşığı),
Sıcak su (4 su bardağı),
Soğuk su (1 su bardağı).

Püf Noktası

Tarhanayı ıslatırken soğuk su, pişirme suyunda da sıcak su kullanmanız ve ilk pişim anında sürekli karıştırmanız önerilir.

Adım Adım Pişirme

1- 1 adet orta boy soğanı çok ince doğrayın. Bir tencere içinde erittiğiniz 1 çorba kaşığı margarinin (ya da yarım çay bardağı sıvı yağın) içine soğanları atın ve pembeleşinceye kadar karıştırın.

2- 2 adet sivri biberi ince ince kıyın ve 2 çorba kaşığı kıyma ile birlikte tencerenin içine atın ve karıştırmaya devam edin.

3- Ayrı bir kapta yarım su bardağı tarhanayı bir bardak soğuk suyla ıslatın ve iyice eritin, beklemeye alın.

4- Soğan ve biberleri kavurduğunuz tencerenin içine yarım çorba kaşığı salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 2 dakika normal ateşte karıştırdıktan sonra 4 bardak sıcak suyu ekleyin.

5- Tenceredeki su kaynayınca içine, ıslamış olduğunuz tarhanayı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Yaklaşık 3 dakika kaynama süresinde tarhanaların top top olmaması için karıştırmaya devam edin. Pişen çorbanızı servis tabaklarına alın.

6- Kızdırılmış ayrı bir tavada tereyağının yanmamasına dikkat ederek eritin. Eriyen tereyağının üzerine 1 tatlı kaşığı pulbiberi ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyerek hazırladığınız sosu, servis tabaklarına aldığınız çorbanın üzerine gezdirerek, çorbayı servise hazır hale getirin.

Akşam yemeği için 5 dakikada hazırlayabileceğiniz sebze çorbası.. 7-8 kişilik
10 dakika
Tencerede orta ateşte 20 dakika

Malzemeler

Kabak (1 adet), Havuç (1 adet),
Fasulye (3 adet), Pırasa (1 adet),
Yumurta (2 adet yumurta sarısı),
Soğan (1 adet), Limon (1 adet),
Un (3 çorba kaşığı), Yoğurt (3 çorba kaşığı),
Sıvıyağ ya da margarin (1.5 çay bardağı veya 3 çorba kaşığı),
Su (1 litre sıcak su, 1 bardak soğuk su),
Et suyu (1 tablet), Biber (1 adet)
Karabiber, Tuz.

Püf Noktası

Çorbayı kemik suyu ile de yapabilirsiniz. Kabakların içini kullanmamanız tavsiye edilir. Böylece kabak dağılmamış olur ve daha güzel tat verir. Üzerine dereotu serperek servis edebilirsiniz.

TARİFİN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN!

Hazırlanışı

1. Bir tencereye 3 çorba kaşığı margarin ya da 1.5 çay bardağı sıvıyağ koyun ve eritin. 1 adet soğanı küp küp doğrayın ve kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

Bu sırada 1 adet havucu çok küçük küpler halinde doğrayın ve soğanların içine atın.

2. Soğanlar ve havuçlar pişene kadar tencereyi karıştırın. 3 adet fasulyeyi ve 1 adet pırasayı çok küçük küpler şeklinde doğrayın. Bu sırada tenceredeki soğanın ve havucun yanmamasına dikkat edin.

Doğradığınız fasulye ve pırasayı tencereye ilave ederek karıştırmayı sürdürün. 1 adet kabağın içini oyarak sadece dış kısmını kullanacak şekilde küp küp doğrayın. 1 adet biberi de küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ilave ederek kavurma işlemine devam edin.

3. Terbiye hazırlığı: Bu sırada ayrı bir kapta 3 çorba kaşığı yoğurt, 3 çorba kaşığı un ve 2 adet yumurta sarısını ve yarım limon suyunu iyice çırparak karıştırın. Üzerine 1 bardak soğuk suyu dökün ve çırpmaya devam edin.

4.Tencereye 1 litre sıcak suyu dökün ve yemeği hızlı ateşe alın. Sebzeler pişinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.

Yaptığınız terbiyeyi bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye dökün. Dilediğiniz miktarda tuz, karabiber ve 1 tablet et suyunu dökün. Bir taşım kaynayınca tencerenin altını kapatın.

Hiç ot çorbası denediniz mi? Hiç ot çorbası denediniz mi?

6 kişilik
10 dakika
Tencerede orta ateşte 20 dakika

Malzemeler

Tencere, Tava, Tahta kaşık, Kepçe, Çukur kap (terbiyesi için), Süzgeç, Bıçak

Maydanoz (4-5 dal), Dereotu (4-5 dal), Pazı (3-4 yaprak), Nane (1 tutam), Soğan (1 adet), Yoğurt (2 çorba kaşığı), Yumurta (1 adet), Un (3 çorba kaşığı), Tereyağı ya da sıvıyağ (2 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı sıvı yağ), Su (5 su bardağı sıcak su, 1 bardak soğuk su), Tuz (1 tatlı kaşığı), Karabiber (1 tatlı kaşığı)

Püf Noktası

Bir miktar zeytinyağında 1 tatlı kaşığı toz zencefili 1-2 dakika kızdırarak çorbanın üzerine servis edebilirsiniz.

Dilerseniz çorbaya ek malzeme olarak ısırgan otu, kara lahana, ıspanak ve radika ilave edebilirsiniz.

Adım Adım Pişirme

1- Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin. Bu sırada 1 adet soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

2- 3-4 yaprak pazı, 4-5 dal dereotu, 4-5 dal maydanoz, 1 tutam naneyi ince ince kıyın ve tencereye kavurduğunuz soğanların üzerine ilave edin ve bir dakika hepsini birlikte karıştırın. Otlar biraz kavrulduktan sonra tencereye 5 bardak sıcak suyu dökün.

3- Terbiye Hazırlığı: Bu sırada ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı yoğurt, 3 çorba kaşığı un, 1 adet yumurta sarısını ve 1 bardak soğuk suyu iyice çırpın.

4- Hazırladığınız bu terbiyeyi bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye ilave edin ve karıştırarak 5 dakika kaynattın. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberi de ilave ettikten sonra çorbanız servise hazır.

Sofraların en çok tercih edilen besleyici ve doyurucu yayla çorbası Sofraların en çok tercih edilen besleyici ve doyurucu yayla çorbası

6-8 kişilik
5 dakika
Tencerede orta ateşte 25 dakika

Tencere, Sos için çukur kap, Çırpma teli, Tahta kaşık, Tava, Süzgeç, Bıçak, Yoğurt (1 su bardağı), Un (3 çorba kaşığı), Yumurta (2 adet, sarısı), Limon (yarım limon suyu), Pirinç (1 çay bardağı), Kuru nane (1 tatlı kaşığı), Pul biber (1 tatlı kaşığı), Tuz (1 tatlı kaşığı), Tereyağı (2 çorba kaşığı), Su (6 bardak sıcak su.)

Püf Noktası

Çorbayı üzerine kırmızı biber serperek servis edebilirsiniz.

Yoğurtun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.

Adım Adım Pişirme

1- Bir tencereye 5 bardak sıcak suyu dökün. 1 çay bardağı pirinci içine atın. Pirinçler pişene kadar 5- 6 dakika haşlayın.

2- Ayrı bir tavada 3 çorba kaşığı un, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta sarısını iyice çırpın ve karıştırın. İçine 1 bardak soğuk su dökün ve karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye boşaltın. Orta ateşte karıştırmayı sürdürün.

3- Bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı eritin. Yağın içine 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı pul biberi serperek 1-2 dakika karıştırın.

4- Bu karışımı tencerenin içine boşaltın. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyin ve bir taşım kaynatın. Çorbanız hazır.

Misafirlerinize ve sofranıza layık, besleyici kafkas çorbası tarifi. Misafirlerinize ve sofranıza layık, besleyici kafkas çorbası tarifi.

6-8 kişilik
10 dakika
Tencerede 18-20 dakika

Malzemeler

Lahana (2-3 yaprak),
Arpa şehriyesi (1 çay bardağı),
Kök kereviz (1 adet),
Margarin ya da sıvıyağ (3 çorba kaşığı margarin, 1.5 çay bardağı sıvıyağ),
Havuç (1 adet),
Pancar (4 adet),
Pırasa (1 adet),
Soğan (1 adet),
Çarliston (3 adet),
Sıcak su (4 su bardağı),
Süt (4 su bardağı),
Pulbiber (1 tatlı kaşığı),
Maydanoz (1 tutam),
Tuz.

Püf Noktası

Çorbayı servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Sebzeleri pişinceye kadar karıştırmaya özen gösterin. Sebzelere dilerseniz pancar da ekleyebilirsiniz.

Adım Adım Pişirme

1- Bir tencereye tercihinize göre 3 çorba kaşığı katı ya da 1.5 çay bardağı sıvı yağı koyup kızdırın. 1 baş soğanı küçük küçük doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
1 çay bardağı arpa şehriyeyi tencereye ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

2- 1 adet havucu, 2–3 yaprak lahanayı, 4 adet pancarı, 1 adet kerevizi, ve 1 adet pırasayı yıkayın. Yıkadıktan sonra uzun ve ince bir biçimde doğrayın. Tencereye önce havucu koyun ve rengi çıkana kadar karıştırın.

3- 3 Ardından lahanayı ilave edin. Bir süre daha karıştırdıktan sonra pırasayı, pancarı, biber ve kerevizi de tencereye ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın.
Tencereye 4 su bardağı soğuk sütü dökün.

4- 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiber ve pul biberi (tercihinize göre) serpin. 4 su bardağı sıcak suyu da tencereye döktükten sonra orta ateşte 20 dakika kaynatın.
Servis yaparken tabaklara aldığınız çorbanın üzerine ince kıyılmış maydanoz serpmeyi unutmayın.